在我的国的中药材中，有“四大怀药”是非常有名的。所谓“四大怀药”就是河南的怀庆府（也就是现在的焦作附近）盛产的四种药效极好的中药药材。它们分别是，怀地*、怀山药、怀牛膝，和怀菊花。
怀地*，能名列“四大怀药”之首，靠的可不仅仅怀庆府的产量而已。这味中药药材最神奇的地方，在于它是一味可以“一门三药”的中药药材。所谓“一门三药”的意思就是，鲜地*、生地*和熟地*，根据药材的状态不同，能够呈现出不同的药性来。
以鲜地*为例，鲜地*，生性较寒。据古代医书记载，鲜地*可被用于清热解毒。除此之外，在凉血和止血方面也有一定的药效。
将鲜地*烘干、切片之后，就变成了中药材中的另一味中药药材——生地*。比鲜地*相比，生地*虽然也属性寒类的药材，有一些清热解毒的效果，但它主要治疗的病症却是因为发烧而引发的红色斑疹。
在生地*的基础之上，经过中药药学的九蒸九制加工炮制后，熟地*诞生。
与鲜地*、生地*不同，熟地*属于微温的药材，可用于男性日常的调理补肾。
所以，中国民间一直有用熟地*泡药酒、煲药膳汤的风俗，这个习惯在广东地方尤其盛行，对这方面感兴趣的亲，下次去广东旅游的时候，不妨去尝试一下当地美味的汤品哟。
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