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从地摊看艺术5古人的摆摊攻略 [复制链接]

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本期是《从地摊看艺术》的最后一期,这期将会带你解读传世国宝《清明上河图》中的隐藏线索,为你揭开历经千年的摆摊攻略秘籍。直接有图有真相。(请横版观看)

在宋代保存下来的富有当时社会生活气息的绘画艺术作品里,我们可以明显看到宋朝的地摊业非常发达。除了张择端的《清明上河图》,擅长画市井风俗的北宋画家苏汉臣及南宋画家李嵩也留下了不少《货郎图》、《婴戏图》等专门表现“地摊”的画作。

《货郎图》宋苏汉臣

北宋时就已打破了唐代的“市坊分隔”制度,当家门口就能摆地摊做生意后,宋代的小商贩们开始了走街叫卖、摆地摊营生、甚至形成了商圈文化。比如《东京梦华录》里就记载有著名的地摊商圈—大相国寺,大相国寺既是花鸟市场,又是日用百货市场,还是文玩字画市场,还有摆地摊给人看相算卦的。著名才女李清照的笔记《金石录后序》里就曾记载:她经常和丈夫赵明诚一起逛大相国寺的地摊“淘宝”,每个月初一十五放假,他俩就带上点钱一起去逛相国寺,买了些碑文和零食回来,坐在一起一边研究古玩,一边吃零食。

《市担婴戏图》局部宋李嵩

从前面的《清明上河图》里,我们可以看到,汴河沿岸都是成排店铺,越靠近城门,越是热闹繁华,城门内,更是商铺林立。其中店铺摊市应有尽有,除了酒楼、茶舍、饭店、客邸,解库(银行)、米铺、肉铺、家具铺、香药铺、布帛铺、医馆、洗衣铺、宠物铺、修鞋铺、化妆品铺、修车铺、书报摊、卖关扑(赌博)、算卦算命;其摊市更是五花八门,有卖冠梳、领抹、头面、衣着、假发、肥皂团、火柴、铜铁、器皿、衣箱、瓷器等日用品,当然更少不了卖煮猪羊血、卖贩油、卖干果脯、卖烧饼、卖蒸饼、卖糍糕、羊肉、头肚、腰子、白肠、鹑兔糖果、鱼虾、退毛鸡鸭、蛤蜊、螃蟹、辣熝、香药果子、姜豉、膘皮子、炙椒、酸儿、羊脂韭饼、糟羊蹄、糟蟹,卖香辣罐肺、香辣素粉羹、腊肉、细粉科头、姜虾、汤摊、卖饮料”等餐饮美食的。

宋朝摊市管理水平也很高。宋朝的街道司在东京街道的两旁竖立了许多根“表木”,只要在表木连线之内,便可以自由摆摊。我们看《清明上河图》的“河市”,在虹桥两头,就立有四根表木,桥上两边,小商贩开设的摊位,都在表木的连线之内,中间留出通行的过道方便通行。

宋代取消了宵禁制。城市中彻夜灯火通明,笙歌不停。摊市也昼夜不绝,“夜交三四鼓,游人始稀;五鼓钟鸣,卖早市者又开店矣”。很多美食店铺更是“通宵买卖,交晓不绝”。

中国社会的繁华夜生活是从北宋开始的。且宋朝“仕女往往夜游”,宋人的夜市当然不仅是吃喝、购物,还形成了一种独特而生动的夜市文化,酒楼夜店的文娱表演,算卦算命,杂耍表演等都是宋朝夜市上的热闹所在。据史料记载,宋代民间市井的繁华夜生活,连皇帝宋仁宗都心生羡慕。

据《汴京纪事》诗记述:“梁园歌舞足风流,美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事,夜深灯火上樊楼。”

帮绘---用艺术打开生活

唐立燮

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