北京的医院治疗白癜风在大荔县做带把肘子的人很多，但要品尝到正宗的传统的大荔带把肘子并非易事。经过几番周折，终于在离县城不远的一个很难找的村子，拜访到了传统带把肘子的第三代传承人雷川海。雷大厨带我们参观自己开办的大荔传统带把肘子厂，他说自己办厂是为了让更多的人品尝到正宗的大荔带把肘子。他在先辈们研究带把肘子制作技艺和配方的基础上，不断改进和完善，形成了一套自己独特制作带把肘子的质量标准。精心选用猪的前肘为主料，配以十几种中草药佐料，运用武蒸文焖的火候，制作成色、香、味、形俱佳的餐中佳肴。在传统原生态的基础上，应用了科学保鲜技术，延长了带把肘子的保质期限。集肘子的香味、营养、卫生、快捷为一体，将带把肘子采用盒装，进入超市，携带方便。这为大荔带把肘子走出大、走向全国奠定了坚实的基础。
14、生活在红尘中的人，都会遇到那枚高高地挂在树梢的果子，聪明的智者会绕树三圈，够得着就摘下来，够不着就想想办法，实在够不着就选择离去。那些贪婪的笨蛋会在树下左三圈右三圈，够又够不着，走又不舍得走，被折磨得精疲力竭，最终倒在树下伤心欲绝。
