二十四节气立秋 [复制链接]

立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

立秋习俗

—贴秋膘—

一些地方，则流行着“贴秋膘”的说法。因为夏季天气炎热，人们通常胃口都不太好，体重会下降，称为“苦夏”。立秋之后，夏季结束了，自然要把丢失的体重找回来。而且，随着秋天气温的下降，人们的胃口也逐渐好了起来。所以自然要做些肉菜，好好补一补。同时，也算是为即将到来的冬季储存些能量。

—报秋—

宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来。”奏毕，梧叶应声飞落一二片，以寓报秋之意。

—啃秋—

在江南地区，立秋之时要吃西瓜以“啃秋”。相传，明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女吃西瓜让“癞痢”落疤自愈，结果果真如此。此后渐渐形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓之“啃秋”。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”人们相信立秋时吃西瓜可整个秋天不生病，并可免除冬天和来年春天的腹泻。有迎秋之意，亦可抒发丰收的喜悦。

—晒秋—

晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物。这种特殊的生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

立秋养生

—立秋，宜祛暑滋阴—

立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。秋季燥气上升，易伤津液。因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：*瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。

另外需要提醒的是，立秋之后要谨记“秋瓜坏肚”。生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。

—立秋，宜润肺—

立秋，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，容易产生疾病，因此需要润燥、养阴、润肺。而此时，肝脏、心脏及脾胃还处于衰弱阶段，立秋过后肺功能开始处于旺盛时期，要加强调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。

—调节心情防秋燥—

在肺盛之时易影响到肝，而肝主情志，疏泄气血。肝气受制的秋天，人们容易出现情绪低落等表现，所以要适当调节自己心情，不要大喜大悲。

另外还常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合征”。

—立秋，防中暑—

立秋后晴天尚有余热，若无足够防暑降温措施，体温调节发生障碍，如过多出汗，身体失去大量水分和盐分，很容易引起中暑。有时气温虽未达到高温，但由于湿度较高和通风不畅，亦可发生中暑。

—立秋宜做3种运动—

1、跑步：能增强血液循环，改善心脏功能；改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常工作。建议每次不少于40分钟，速度以中速或慢跑为主。

2、爬山：立秋后早晚温差大，空气温度随着山坡高度的上升而递减，这时爬山可使人的体温调节机制不断处于紧张状态，提高人体对环境变化的适应能力。另外，爬山对心肺功能的锻炼效果更佳。建议登高速度要缓慢，上下山时可通过增减衣服，达到适应温度的目的。

3：羽毛球：一场正规的羽毛球比赛，运动强度要比一场足球赛还要大。建议运动前准备活动至关重要，以免受伤。

立秋饮食注意事项

—暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类—

经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。

—不吃或少吃辛辣烧烤食品—

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。

—多吃滋阴润燥的食物—

秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

—多吃酸性食物—

多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。

—多吃粥—

初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

—多吃鱼—

秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

—立秋时令蔬果—

茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、*花菜、空心菜、丝瓜、冬瓜、罗汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、*瓜、玉米、花椰菜、洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果。

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